Tillagat kött och spett - La Piccola Macelleria

Spett förberedd på ett hantverksmässigt sätt med äkta kött e färska ingredienser, gott köttberedningar, pålägg dyrbar och ost typiska sicilianer är några av de många delikatesser som väntar dig på Den lilla slaktaren a Messina.

Färdiga kött- och hantverksspett: The Little Butcher är kungälskarens kungarike i Messina

Den lilla slaktaren är platsen tillägnad den hantverkare förberedelse av läckra köttberedningar, grillspett e hamburgare som läggs till nedskärningar av kött förstahandsval. Här hittar du mald di förstahandsval, används av experter slaktare av centrum för att göra gudar köttberedningar välsmakande i det renaste namnet äkthet. Sortimentet av gastronomiska preparat sträcker sig här från färskt kött av certifierad kvalitet upp till ostar, för att komma till anda e hantverksmässigt kokt, rått och kryddat kött. En uppmärksam och omtänksam personal bestående av Orazio och Ketty Molonia väljer alla noggrant kött och förbereder dem med stor uppmärksamhet mot Medelhavs gastronomisk tradition. En kombination av ingredienser som kännetecknas av friskhet och spårbarhet av kött är orsaken till allas godhet gastronomiska preparat e hantverksspett.

Spett av kalvkött, kyckling, fläsk och den läckra Messinesi Braciole

Den lilla slaktaren föreslår en triumf av vitt och rött kött första valet tillsammans med Sicilianska ostar, typiska pålägg av Slakteri och lokala gastronomiska produkter. Den hantverksmässiga produktionen av grillspett får dig att njuta av de mest ömma bitarna av fårkött, nötkreatur o svin i kombination med äkta ingredienser som förstärker dess aromer och dofter. Det är fortfarande: korvar, pancetta, svin kind, Salami Sant'angelo och de älskade Messina-stil kotletter. Många gourmetdelikatesser finns här som går längre än köttberedningar och de ömma hantverksspett. Bland dessa är mandelkräm e hasselnötter, den undertryckt di  Sant'Angelo di Brolo och vinet Nerello Mascalese. Det finns också många likörer, t.ex. Malmsey, limoncello e Rosolio. God smak, äkta smaker, friskhet och spårbarhet är pelarna i denna giriga Slakter butik di Messina.